Latte Art
- poziom zaawansowany

Jeśli masz już doświadczenie z kawą i chcesz dowiedzieć się jeszcze więcej- to szkolenie jest dla Ciebie!

Warsztaty odbywają się w naszej kawiarni, przy ul. Próżna 7, w Warszawie.

Warsztat – Latte Art – poziom zaawansowany

599,00 

Jeśli masz już doświadczenie z kawą i chcesz dowiedzieć się jeszcze więcej- to szkolenie jest dla Ciebie!

Warsztaty odbywają się w naszej kawiarni, przy ul. Próżna 7, w Warszawie.

Maciej Duszak

Kawowy ekspert, Mistrz Polski Brewers Cup 2017 i autoryzowany trener SCA (Speciality Coffee Association). Konsultant, edukator oraz Master of Coffee Science w zespole Coffeedesk. Z kawą jest związany zawodowo od 2010 roku.

Alan Kwiecień

Jako barista pracuje już prawie cztery lata, najpierw w kawiarni na Wilczej, gdzie zaczynał swoją przygodę z kawą, a teraz już jako Head Barista w kawiarni na Próżnej. W 2021 roku zdobył tytuł II Vice Mistrza Polski Cup Tasters. W swojej pracy za najważniejsze uważa to, aby z kawy wyciągnąć najwięcej ile się da, ponieważ jest produkt, który musi przejść długą drogę opłaconą ciężką pracą ludzkich rąk, zanim może trafić do nas na stół.

Paweł Murawski

Pracuje w branży kawowej od 11 lat. Swoją wiedzę i umiejętności rozwijał w Londynie pod okiem takich specjalistów jak Jeremy Challender i Gwilym Davies, w Prufrock Coffee. Wiedzę o ziarnie, poszerzał w szwedzkim Goteborgu, pod wodzą Pera Nordby, gdzie był roasterem. Jego najsilniejszą stroną jest samo zrozumienie ziarna kawy i jego zachowania.

Hania - Le Minh Hanh

W kawie pracuję już 6 lat, jestem Head baristką kawiarni na Wilczej i Leader of Head baristów warszawskich Coffeedesków. Odpowiadam za wprowadzanie baristów od zera do postawienie przez nich pierwszych kroków za barem kawiarni. Parzenie kawy to rytuał - spokojny, reklasujący i wymagający precyzji

Maciej Łączkowski

Moja miłość do kawy zaczęła się w Coffeedesku na Bajkowym, gdzie Świder pokazał mi że czarna kawa nie musi być gorzka. W kawiarni pracuje od 3 lat. Zaczynałem od Wilczej, później w Kołobrzegu, przez chwile na Tamce a swoje miejsce znalazłem na Próżnej. W warsztatach najbardziej lubię to że mam możliwość poznania innego człowieka i wymiany z nim swoich doświadczeń przy wspólnej kawie.

Tosia

Moja praca z kawą trwa już 3 lata. Zaczęło się od fanatyzmu, skończyło na pracy pełnej pasji. W kawie najbardziej zachwyca mnie jej różnorodność i mnogość doznań. Lubię odkrywać nowe smaki oraz tworzyć wyjątkowe przepisy. W warsztatach najbardziej doceniam możliwość dzielenia się swoją wiedzą z innymi kawoszami oraz prowadzenia ciekawych dyskusji.

Jula

Kawę speciality piję już od 6 lat. Do dzisiaj pamiętam smak mojego pierwszego przelewu w życiu. Urzekło mnie to, że kawa może być owocowa, lekka, a nie tylko ciężka i gorzka. W tym roku stawiałam swoje pierwsze kroki na polskiej scenie Brewers Cup i Cup Tasting. Na co dzień znajdziecie mnie w Coffeedesku na Tamce. Moją misją jest pokazywanie Wam tego, jak różnorodna może być kawa!

Paweł Świderski

Z kawiarnią Coffeedesk związany niemal od jej założenia. Jest wysoce wykwalifikowanym baristą, sensorykiem i trenerem baristów, a także zdobywcą prestiżowego tytułu II Wice Mistrza Polski Brewers Cup 2019. Obecnie pełni również funkcję roastera w szczecińskiej palarni kawy MAMAM, gdzie kontynuuje rozwijanie swojej pasji i ekspertyzy w zakresie kawy.

Natalka

Z kawą speciality mam styczność od 4lat. Na co dzień pracuję za barem w kawiarni na Próżnej. W kawie zachwyca mnie jej różnorodność - od kremowych flat white po owocowe przelewy. W warsztatach najbardziej podoba mi się możliwość pokazania, że samemu można przygotować ciekawą, smaczną kawę z przepięknym latte artem.

Event Details

Event Details

Venue: ul. Próżna 7, Warszawa

Phone: +48 690 837 201

Email: [email protected]

Warsztat Latte Art Pro to intensywne szkolenie, podczas którego uczestnicy nauczą się tworzyć cztery skomplikowane wzory: rozetę, feniksa, inwert i łabędzia. W trakcie zajęć poznają techniki doskonałego spieniania mleka oraz tajniki precyzyjnych ruchów przy nalewaniu, które są kluczowe dla osiągnięcia profesjonalnych efektów. Pod okiem doświadczonego trenera będziesz doskonalić swoje umiejętności poprzez praktyczne ćwiczenia i otrzymywać indywidualne wskazówki.

Wymagania:

  • Podstawowa umiejętność spieniania mleka i tworzenia prostych wzorów (np. serce, tulipan)

Plan warsztatów:

  • Informacje praktyczne dotyczące mleka: skład, trwałość, wybór odpowiedniego rodzaju do kawy
  • Roślinne zamienniki mleka – jakie wybierać, na co zwracać uwagę, różnice w sposobie spieniania w porównaniu z mlekiem krowim
  • Nauka latte art
    • kontrast, położenie, symetria
    • zaawansowana technika latte art – kontrola przepływu mleka, prawidłowa pozycja dzbanka i filiżanki
    • wzory: rozeta, łabędź, feniks, inwert + bonus

Czas trwania: 5h

Produkt dodany do koszyka Zobacz koszyk Płatność